(相關(guān)資料圖)
食材白蝦 1磅蔥 2棵姜 1塊料酒 3湯匙雞精 半茶匙糖 2茶匙方法/步驟先把蝦解凍，洗凈。剪掉蝦頭的尖槍和挑出腸。備好姜蔥。
鍋里放油下姜片爆香后放入白蝦翻炒到8成熟。加入調(diào)料酒，雞粉和生抽。加一點(diǎn)水把蝦燜到全熟。糖拌勻。
7下蔥段炒兩下就可以了。
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