(資料圖片)
炒白菜花好吃,很美味的小炒。白菜花的營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。它質(zhì)地細嫩,烹炒后柔嫩可口,味甘鮮美。加入脆皮五花肉同炒,不僅增加營養(yǎng),還顯得色彩豐富呢。
熱鍋下油放入五花肉煸香,加入豆瓣醬和蔥姜蒜一起炒香,然后放入老抽上色。
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